금연에 성공하는 식단
'식후 불연초로 ....' 하고 여러가지 핑계들이 달려나옵니다.
이런 핑계들이 많을 수 밖에 없는 이유는, 음식물이 흡연욕을 불러일으키기 때문이죠.
일반적으로 맵고 짜고 달고 신 음식 그리고 향신료가 강한 자극적인 음식물이 흡연 욕구를 불러일으킵니다.
이런 음식들의 섭취를 피하는 것이 금연을 위한 첫번째 식단 조절법이겠죠?
그 다음에는 그 동안 몸 속에 쌓인 니코틴을
없애주는 영양소들을 섭취하는 것이 좋습니다.
비타민C는 니코틴을 씻어내는 역할을 합니다. 하루에 5백mg~1천mg 정도 섭취해야 한다.
시금치와 같은 녹색식물과 귤, 당근과 같은 황색식물엔 카로티노이드의 일종인 베타카로틴이 많습니다.
이 베타카로틴은 흡연자의 폐암 발병률을 낮추는 효과가 있습니다. 무조건 많이 섭취하도록 하십시요.
담배 연기 속에 있는 일산화탄소는 혈관을 수축시키는 작용을 합니다.
이런 현상을 막아주는 청어나 고등어, 문어, 오징어,조개류 등을 많이 섭취해야 합니다.
돼지고기나 쇠고기 등 육류는 흡연욕구를 일으킬 수 있으므로 될 수 있는 대로 적게 섭취하십시요.
대신 흰살 생선이나 닭고기 등을 주로 섭취하도록 하십시요.
금연을 위한 식단 사례
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| 월요일 |
아침 |
잡곡밥, 미역국, 알감자조림, 연근전, 백김치, 사과 한쪽 |
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저녁 |
닭고기 커틀릿, 완두콩밥, 양배추찜, 조갯국 |
| 화요일 |
아침 |
들깨찹쌀죽, 시금치무침, 양배추당근볶음, 무김치 |
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저녁 |
미역김치밥, 오징어무국, 닭가슴살피망볶음, 김치 |
| 수요일 |
아침 |
잡곡밥, 콩나물북어국, 파래어묵볶음, 연근, 흰콩조림, 김치 |
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저녁 |
흰살생선치즈구이, 당근수프, 그린샐러드 |
| 목요일 |
아침 |
미역채소국, 쇠고기달걀장조림, 호박전, 귤 1 개 |
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저녁 |
콩나물밥, 김양념장, 다시마튀각, 시금치당근채전, 열무김치 |
| 금요일 |
아침 |
현미밥, 우거지된장국, 고등어구이, 감자채볶음, 배추김치 |
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저녁 |
단호박죽, 파래무초무침, 도라지볶음, 나박김치 |
| 토요일 |
아침 |
잡곡밥, 무실파국, 표고버섯볶음, 두부참깨무침, 김치 |
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저녁 |
감자애호박수제비, 연근지짐전, 조개조림, 열무물김치 |
| 일요일 |
아침 |
샌드위치, 당근수프, 오이피클, 과일샐러드 |
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저녁 |
견과류밥, 실파장국, 가자미구이, 브로콜리전, 백김치 |
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